拉罗德比古堡干红葡萄酒现火爆招商中
拉罗德比古堡干红葡萄酒介绍:
葡萄园种植/酿酒
控制收成:严格的控制葡萄质量筛选,直到进入发酵桶。完全去掉葡萄梗,年轻的葡萄园在葡萄尚未成熟时就进行收割,同时要做经常性的枝叶修剪。
酿制:不锈钢桶酿制发酵
纯化:6个月的merrain橡木桶纯化澄清
生产采摘率:4800升/公顷
种植密度:6600株/公顷
总产量:3000箱
美食搭配:
肉类:酱鸭,烤鸡及蘑菇小牛肉
搭配:意大利饺子,孜然青瓜,杏仁柠檬干米饭
奶酪搭配:山羊奶酪及basque地区奶
酪甜点搭配:鸡蛋布丁,巧克力布丁及红色水果的油酥饼。
特点:拥有天生丽质的红宝石色,幽雅细长,酒体平衡。特别适合于收藏,随着时间的推移,更能体现其中的与众不同。入口时丹宁很具有表现力,但不张扬,回味持久。